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【澳門】文華東方酒店 大堂下午茶 -- 葡國情懷

Elaine項項 吃喝的玩樂時光 於 2013年10月27日發表   人氣:5968


 



早前也提過文華酒店的下午茶遠負盛名

在香港 最棒的是鬆餅和玫瑰花醬的組合

而澳門呢 換上了紅桑子玫瑰醬

這裡的鬆餅和各式西點表現又如何?

 

 



這日在 Vita Rica御苑吃過午餐

再來到酒店大堂 試試下午茶

下午茶的供應時間與香港略有不同 下午2--530

MOP 388/2位 包括兩杯茶或咖啡

 

三層錯落的下午茶架

以透明的玻璃板拼接 與顏色繽紛的點心很相稱

 

鬆餅和果醬

小巧一隻 三角形模樣

不用擔心吃完一整塊會太飽滯
 

相佐的果醬 分別是紅桑子玫瑰花醬 香橙熱情果醬 Clotted Cream

爲了配合玫瑰醬 選擇了原味鬆餅

餅身富牛油香 內裡濕潤 外層酥脆

只是覺得稍稍干了些

讓本該密一點的質地顯得鬆散

當然顧著拍照 未趁熱吃也是大忌

 

鹹點方面

煙三文魚卷 雞蛋沙律撻 

意大利番茄杯

蘆筍配黑松露忌廉芝士三文治


 

推薦雞蛋沙律撻

碎碎的蛋沙律 本已可口

撒上了黑橄欖粉 吊起了一絲別緻的香味

而牛油果蓉 延伸了蛋碎略顯單調的清新

用油潤口感 填補餘味

 

熱點的酥皮物 有蜜汁叉燒和葡撻

千萬記得記得~趁熱吃

 

甜點的話

有巧克力泡芙 藍莓Macaron

檸檬撻 雜莓Financier 以及茉莉花紅桑子慕斯

因為午餐實在吃的好飽 此刻就選了一款來做尾聲

 

巧克力泡芙

Valhona的優質朱古力粉製成

打成巧克慕斯 香氣醇而不膩

泡芙皮稍稍有點稔

一整隻塞進嘴巴 忌廉溢出空氣感

然後滿口的巧克香味 留在唇齒間…真令人回味


吃過飽足的下午茶  就去懶懶的做個Spa 度過輕鬆午後 

 

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餐廳:大堂酒吧

供應時間: 下午茶14:00 -17:30

電話:+853 8805 8938

地址:澳門皇朝區 孫逸仙博士大馬路 澳門文華東方酒店G層

 

 

 


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Elaine項項 吃喝的玩樂時光

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