文章
相簿

【美食】意大利菜 -- 意亂情迷 【酒店控】美食和住宿 【香港】流浪的逍遙時光

【香港】帝苑酒店 Sabatini意大利餐廳 -- 招牌進寶Tasting Menu

Elaine項項 吃喝的玩樂時光 於 2013年10月29日發表   人氣:1832


喜歡這裡的環境 好似走進了神秘莊園

砌在牆上的壁畫

柔和的油燈  精緻的小花瓶

帶點….舊舊的溫馨味道

 

之前也和好友在母親節來吃Brunch

這裡舒適 親切 

還有Live Band演奏

最適合自在又愜意的聚會

 

謝謝公關的邀請

午間前來  讓我們試齊餐廳的招牌菜

麵包籃

前一篇才說過超愛吃Focaccia

這裡的就很是不錯

暖烘後 迷迭香草和羅勒的味道散出

禁不住胃口大開

包身鬆又實在的質地

不要笑 我真的邊聊邊吃 消滅了3大塊

 

前菜:Traditional Italian Bruschetta with Tomato & Basil

意式麵包做底 搭上番茄碎火箭菜

干脆中帶著番茄的清甜

還有火箭菜獨有的菜鮮味

清新也開胃

 

 

還有Deluxe Cured Italian Cinta Senese Ham with Sweet Sicilain Melon

這裡的蜜瓜該是城中吃過最棒的了

不論是上次的Buffet台

還是今日的A la carte

蜜瓜香甜軟熟 水分相當的足  

與鹹香的火腿片平衡的很不錯

 

 

湯:Lobster Bisque

端上桌 就已聞到龍蝦香

足料的蝦頭及蝦殼來熬湯底

滑而有稠度

熱度適當的揮發鮮美

還吃得到塊塊爽彈的龍蝦肉

好喝的一會就見底了~

 

 

海鮮意粉Signature Linguine with ScampiClams and Mussels

大蝦貼心的開邊

挖得到濃稠蝦膏

還有青口 蜆肉帶子

喜歡帶子肥嫩的質地 鮮味里帶著甜

意粉吸飽了海味醬汁

滋味鮮又有嚼勁 美味得不得了

 

主食:香煎龍脷魚French Dover Sole with Porcini MushroomsSicilian Cherry Tomatoes

愛吃魚蝦類 這道菜定也合心意

龍脷魚肉煎香 外微脆內里細嫩

魚脂飽滿 油潤香口

搭配上蘆筍 鮮菌和甜甜的小番茄 口感相當豐富

 

另一主食烤羊架Charcoal-grilled Australian Lamb chops

澳洲小羊扒 以炭爐烤制 炭香平衡了羊膻味

切開來 手感上已覺得肉質相當的嫩

擺一塊入口 油脂絲絲滲出

肉質跳躍出彈~彈~的嚼勁

少愛吃羊的我也全盤消滅光光

 

最後還有芝士拼盤和甜品車

 

上次也提過 這裡有全城最棒的St Honore Cake

吉士醬 巧克力慕斯 配搭招牌酥底和糖衣泡芙

~~ 香濃 酥脆 一次全數呈現!

 

甜品再來 名物芝士蛋糕 提拉米蘇 和獲了無數獎拿破崙餅

每一款也都好好味

趕緊來一杯黑咖啡 消消飽滯

 

再次謝謝公關的邀請 深秋 很快會有白松露的新菜式推出 大家也一起期待吧

 

餐廳:Sabatini 意大利餐廳  電話︰(852) 27332000

營業時間︰星期一至日12:00-14:30;18:00-23:00

地址︰尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓

 


上一篇:【香港】鴻星海鮮酒家 X Openrice開飯啦! -- 蟹皇盛宴**重量級的六兩蟹皇

下一篇:【台北】 杏桃鬆餅屋Uzna 0MOM -- 最佳限定Pancake


Elaine項項 吃喝的玩樂時光

流浪在香港的蘇州人 美食 美酒 旅游自由撰稿人 奢華酒店控一枚 活動邀約 請聯繫:elaine.xiangying@gmail.com


累計瀏覽次數: 1,273,744
所有文章: 469
本日訪客人數: 154
累計訪客人數: 1,089,958