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【香港】半島酒店 The Lobby -- 限定版粉紅下午茶***國際乳癌關注月 {文末有半島酒店餐廳合輯分享}

Elaine項項 吃喝的玩樂時光 於 2013年10月31日發表   人氣:1871


今年 是別有意義的年份

香港半島酒店走入了第85個年頭

之前也寫過 半島周年慶甜蜜85(點這裡)

那令人融化的美好 亦是掀起一股草莓熱潮

而除此之外 半島也繼續支持公益事業 

舉辦一系列的粉色盛宴 支持國際防癌活動 

 (圖片來自網路)

 

 

半島大堂吧 就在十月推出限定半島粉紅下午茶

每售出一客 將會40元捐給香港遺傳性乳癌家族資料庫

亦會有一枚粉紅絲帶胸針回贈給客人

謝謝好友J的仗義相助

還有經理P的貼心安排

終於在活動的尾聲 圓了這一場粉紅甜夢heart

 

下午茶套餐The Peninsula's Afternoon tea  $ 578 /兩位

除了經典的各式茶點 還特別加入了粉紅甜點作點綴

一端上來 嘩~~超漂亮的!

 

先看粉紅系列這一碟

空著肚子 試試抹茶蛋糕先 

蛋糕結實有空氣感

抹茶味清香 但稍稍被巧克力的濃意搶了風頭

紅莓奶油蛋卷(右后方)

頂著半顆紅莓 好可愛

蛋捲是粉色和白色相間條紋 鬆鬆脆脆

内裏有飽滿的士多啤梨Cream

底部再用巧克力醬封住甜漏 增加濃濃的回味 

 

粉紅馬卡龍(左后方)

蛋白餅輕脆而不黏牙

初初以為夾心會很甜 沒想到是無花果味

甜中帶點酸 還有無花果肉的清香    

比較之前來的幾次 甜得不再單調

嘻嘻 有進步就很棒

 

藍莓慕絲

這是今日甜物中最愛的一款

因為…粉色慕斯是荔枝味

口感細膩柔滑 荔枝香清新迷人

再添一點藍莓果醬 超合拍~

挖了一勺接一勺 三兩下就見底

 

最後還有一款士多啤梨慕斯蛋糕

表層有士多啤梨Jelly

下面是椰香慕斯和蛋糕層

鑲一塊朱古力片 小巧一件 吃起來也無負擔

 

試完特色款 就要趁熱吃Scone了 

最愛的原味Scone 在文華 (配上玫瑰醬真的是完美…)

但論提子Scone 最棒的非半島莫屬

一來餅身要講究

外層焗的微脆 內裡濕潤趁著微熱的時候 有柔美的黃油香飄出

二來甜度很重要

很多人說 提子味鬆餅甜膩 容易飽

其實餅本身的密度高 飽是一定的

只是粉質若細膩 甜度適宜 就不會覺得又膩又干

而這裡就是很棒

單吃就很不錯

抹一點Clotted Cream 多一份細緻柔滑的韻味 也是好吃

 

 

最後看看咸點盤

菠菜撻

小小一件 蛋香較為出眾

撻底酥鬆 可能有些受潮 稔了一些

 

火腿三文治

該是迄今吃到最漂亮的火腿花了吧

火腿肉 薄而咸香 帶著爽

配搭麥包粗而軟身的質地

對比的效果很是適宜 超好吃~

另外還有蛋碎沙律卷 青瓜三文治 和免治豬肉酥皮卷

吃到這裡已經好飽 因為我不經意吃光了兩隻Scone…..

額 好友說喜歡沙律卷 蛋碎夾著蟹肉碎 清爽而有鮮味

酥皮卷就比較油香 更添飽肚的感覺

 

最後的最後 再次謝謝P和J的客氣招待

相信我們很快會再見面 

 

主題:粉紅下午茶 供應時間至10月31日

經典下午茶 長期供應 時間: 每日下午2-6時

 

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餐廳:半島酒店大堂茶座 The Lobby

電話:(852)2696 6772

地址:尖沙咀彌敦道19-21號半島酒店大堂

 

 

 


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