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【香港】【新品發佈】四季酒店The Lounge -- 新款餐單的單點甜品***必試雲朵般輕柔的焦糖煉奶班戟

Elaine項項 吃喝的玩樂時光 於 2014年03月11日發表   人氣:1696


 

 

前兩日剛和大家分享完新推出的下午茶架(點這裡: 春意盎然的午茶

可惜胃納有限 好飽哦 ><

只好望著A la Carte餐牌….歎氣….

 

而相隔幾日 就收到酒店的邀請

Lunch or Tea?

嘻嘻 當然毫不猶豫的 再訪下午茶

 

 

先來一份 Panqueques 焦糖煉奶班戟 $120

班戟皮

輕柔的好似雲朵 化在舌尖

并沒有厚重的麵粉質地

蛋奶味噴噴的香 很是合心意

而切開來 焦糖煉奶漿緩緩的流出

配上酸甜的雜莓

冰涼涼的香草雲尼拿雪糕

一點兒都沒有甜膩的嫌疑

好吃的有想要刮盤底的衝動XD

(面對美食 我一點都不矜持)

 

 

再是 Warm Chocolate and Banana Tart 暖朱古力香蕉撻 $120

拍照太久了 朱古力撻已有些塌陷

但依舊掩不住酥脆的好質地

朱古力芯濃郁 不過可可味可若再醇厚些更好

而香蕉自然是軟熟的甜蜜

配點酸咪咪的熱情果雪糕

也是不錯

 

最後 Baked Apple and Almond Wrap炸法式蘋果杏仁脆卷 $120

造型花了不少功夫

做成蘋果花  

不過切起來稍有些費力

外層炸得薄脆 增加了口感

而內裡的蘋果肉清甜

帶著杏仁脆脆的香口 還有肉桂雪糕添一抹回味~

 

後話:

遇到資深的酒店人

是有聊不完的話題

分享度假的心情

交流酒店品牌間的趣事

還有 對美食的熱愛

 

喜歡 本身就是一種偏執…不是嗎?

 

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餐廳:The Lounge

電話︰852 31968820

下午茶時間︰15:00 – 17:30

地址︰中環金融街8號香港四季酒店大堂

 

 

 

 


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