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【香港】【限定發佈】沙田凱悅酒店 咖啡廳Cafe Hyatt --- 今夜”泰”美麗***客席泰廚 Chef Mum的美味主題自助餐

Elaine項項 吃喝的玩樂時光 於 2014年03月28日發表   人氣:1955


再入沙田

這次不是為了那塊蘋果批(笑…下篇詳解)

而是超人氣的泰籍廚師”Chef Mum”光臨~

 

本不知她的大名

只是每一位酒店人提起 都是面帶微笑

細問之下 原來她曾在君悅的Thai&Grill任職

因其為人親切和藹而得此佳名

而今 ChefMum已在澳門君悅任泰菜主廚

 

這次沙田凱悅特地邀請她回港 舉行限期兩周的主題活動~

泰式主題自助餐

供應期:3月14日至46

自助晚餐時間: 18:00 -- 22:00

價位:星期一至四: 成人$468/位 小童$234/位  

星期五至日、公眾假期及前夕 成人$528 /位 小童$264/位

以上價格 均含10%服務費

開動咯~ 先看看泰式飲品

泰式奶茶

泰式咸檸檬梳打

泰式檸檬特飲

好友說泰式奶茶很夠味 而我怕太飽 就喝了檸檬特飲 酸酸甜甜的清新

 

頭盤

海鮮區很是豐富 有大蝦 長腳蟹 青口 小龍蝦 扇貝等

 

沙律區就是泰式的清新風格~

有青木瓜沙律 薯仔沙律 泰式肉碎沙律 香茅海鮮沙律 及柚子沙律

撈了很多青木瓜沙律吃 醬汁微微酸辣 青木瓜絲很是爽脆 醒胃剛剛好

 

冬蔭功湯

湯底很清 (不知不覺會越喝越多….)

料下的很足 蝦肉大大顆 香茅的香氣也很濃厚 再添一點辣 夠味!

 

熱食:又是擺滿了整整三排

因為一鍋鍋紅紅綠綠黃黃(拍的不好) 就分開看細節圖吧 XD

種類大致有泰式蝦餅 黃咖喱雞 紅咖喱鴨 泰式炆腩排 泰式炒河粉 泰式炒雜菜等等

 

強烈推薦泰式蝦餅

不止是蝦膠 內裡還有蝦肉哦

吃起來彈牙又爽口 外層熱炸 薄薄的香脆里帶著鮮味~

 

 

再看看 燒物區

招牌的泰式燒鱸魚 還有燒牛肉 燒豬頸肉 和燒雞

我試了燒鱸魚 魚肉嫩而不干 燒烤的香 再沾一點特製的泰式醬 更是有滋味  

 

 

來到甜品區:已經被滿檯的擺設弄到眼花繚亂 (選擇困難癥…..)

看看迎面這些豐富的朱古力 糖果 綿花糖 果仁

而側面則有 紅豆沙 麵包布甸 現製班戟 格仔餅

另外蛋撻 芝士蛋糕 綠茶慕絲蛋糕 奶凍

 

不過今日重點看看限定的泰式主題甜物~

主打的有芒果糯米飯 泰式南瓜布甸 椰汁斑蘭軟糕 千層糕和西米糕

推薦芒果糯米飯 軟糯的口感 加上清甜多汁的芒果 小小一塊 也不怕太飽

 

另外還有椰汁香蕉糖水

甜甜的椰汁裡面加入少許鹽 甜味不會膩 而香蕉並不是爛熟的那種 略帶青澀 這是超地道的泰式甜物 不過青香蕉並不是人人都接受的口味(我把椰汁喝光了….XD)

 

最後的最後 一定不可以錯過 泰式奶茶雪糕椰汁芋頭粟米雪芭

把泰式奶茶和奶茶雪糕和在一起 更有創意(謝謝王子)

 

芋頭粟米雪芭 愛芋頭的定會迷人這個味道 真的能吃到粉糯的芋頭肉和顆顆爽甜的粟米哦 而椰香把兩者結合 是沒有賣相 但覺得有內涵的雪芭!~

 

呼呼 終於在上船前打完了這篇…..

星期五快樂!~~準備出發玩去咯!

 

溫馨提示:泰式主題 推廣期至46

除了上述的晚餐時間 還有午市供應

時間: 11:30 –14:30

星期一至五: 成人$298/位 小童$149/位  

星期五至日、公眾假期及前夕 成人$378 /位 小童$189/位

以上價位 均含10%服務費

 

另外還有多款信用卡(恆生 AE BOCC BEA等)有指定時段的9折優惠,詳情可咨詢店家 ^ ^

 

餐厅:咖啡廳Cafe Hyatt

電話:852 3723 1234

地址:沙田澤祥街18號沙田凱悅酒店大堂層

 

 

 

 


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Elaine項項 吃喝的玩樂時光

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