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【香港】【搶新發佈】Jean-Paul Hévin與Ritz Carlton -- 世界杯的巧克力熱情***南美風味珠寶盒

Elaine項項 吃喝的玩樂時光 於 2014年06月03日發表   人氣:2021


我是偽球迷 沒有半點真

但抱著薯片 喝啤酒 看球賽 也少不了我的份…

恩…男人看球
我嘛 看帥男人… haha  

要知道 盯著那種迷死人的身影在球場上奔跑

周圍還有一班很high的球迷

是多麼興高采烈的事

(無關主題....瘋顛顛的大合照)

 

說回正題

全球盛世 又怎會少了美食的應景

首發 就來了這南美風情朱古力下午茶之旅

由殿堂級的巧克力品牌Jean-Paul Hévin與Ritz合作

推出時間:6月1日至7月31日

價位:周一至周五 $538/ 2位

周六 日及公眾假期 $558/ 2位

造型:朱古力寶盒

不同於三層架的優雅

皮革質感的寶盒

讓人有種想去加勒比海探險的神秘感

 

咸點四款

左起 順時針方向

鴨肝醬迷你泡芙配古巴可可豆

香草可可油煙三文魚麥包三文治

海鮮香草忌廉配巴西咖啡麵包三文治

松露蛋黃醬麥包三文治

 

最喜歡鴨肝醬的豐腴 泡芙球空氣感的質地 承載了咸香

而三款三明治竟然都相當好吃

麵包層松軟 配料都足料有滋味 (就是太好吃...所以很快消滅掉了....)

 

甜點 以巧克力為主

 

先是 香橙法式瑪德蓮蛋糕

小肚子鼓鼓的

質感濕潤 下層還抹了朱古力層

搭配上巴西風情的香橙香

南美的熱情不~可~擋~

 

而個人推薦 法式泡芙La Religieuse 

泡芙輕巧 有空氣感

南美可可豆而製的巧克力醬 中和了吉士醬的甜膩

我一個人吃了一隻半 (偷吃了好友的半隻…. XD)

 

再是朱古力馬卡龍

據說是用秘魯北部的白可可豆製作

帶有烤榛子及紅色漿果的口味

只是覺得稍稍黏牙了些

 

另外還有 巴西馬卡胡椒草莓杯 巴西朱古力塊

或許和巧克力的甜美一起 草莓就酸了一些…

 

最後再消滅了朱古力撻

香濃醇厚的Ganache

薄脆的巧克力片 還有脆脆的榛子碎

把巧克力的滋味用厚薄的不同口感來組合 層次感很豐富

滿口回味可可香

 

補充詳情:

飲品:每份下午茶 包括咖啡、茶 或 朱古力熱飲(肉桂香)

另加$220可享Veuve Clicquot香檳一杯

或另加$140享用Moscatod’Asti la Spinetta有汽甜白酒一杯

 

優惠禮券:凡惠顧此下午茶的賓客可獲贈Jean-Paul Hévin Chocolatier九折優惠劵乙張

可於中環擺花街朱古力吧及尖沙咀海港城專賣店使用

 

餐廳:Café103

電話:852 2263 2270

地址:尖沙咀柯士甸道西1號 香港麗思卡爾頓酒店103樓

 

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