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【香港】【限定推出】九龍香格里拉 Lobby Lounge – 私奔到海島***Fiji主題 週末下午茶Buffet

Elaine項項 吃喝的玩樂時光 於 2014年06月16日發表   人氣:2977


好友剛從fiji回來 帶了一隻巨好用的護手霜

看她分享的圖片 那好似玻璃般色彩的天空

清澈 明亮 心都要變成透明了

而剛好收到公關邀請

限定6月的下午茶 剛好也是Fiji主題

噢 當然二話不說 應邀一起來週末茶聚 :)

 

Fiji主題下午茶Buffet

價位:成人每位HK$308+10%

供應時間:下午一時至五時

星期六、日或公眾假期 (June1-30)

 

對  時間是下午一點就開始

自助的形式不單是甜物 還有咸點(熱菜) 以及特色小食區

所以 如果你也和我一樣 週末會睡到日上三竿

就可以直接沖過來  開始Brunch的節奏….

現場樂隊演奏

 

先來冷盤 (左起 順時針編號)

No.126分別都是斐濟的特色小食

斐濟魚沙律 斐濟青芒沙律 和斐濟鮮果蝦沙律

斐濟魚沙律里伴有粟米和青豆 清新甜脆

鮮蝦沙律 加上了蜜瓜肉和藍莓 水果的甜香與蝦鮮也是般配

 

另外No.345分別是八爪魚沙律  豆腐三文魚籽 醃製三文魚青瓜卷

最喜歡豆腐那一款 點上日本豉油汁 三文魚籽鮮美 加上豆腐香滑 一點都不單調

 

另外Fiji特色焗鳯梨蕃薯串

番薯綿密 澱粉甜自然 而鳳梨軟熟多汁 第一次吃這樣的組合 也覺得很有趣

據說與主題先關的 還有椰香烤茄子 煎椰香牛肉 椰汁芋葉焗咸牛肉

我的咸胃有限 並未一一嘗試 墊好底 還是晃悠晃悠到了甜品區 XD

 

下午茶 沒有鬆餅怎麼行

現焗的鬆餅

外層微脆 內里鬆軟 稍有些干 但粉質細密

不涂果醬單吃就很好 (其實是單純的迷戀牛油香….)

 

現做的還有朱古力心太軟

看著有點粗糙 吃起來一點都不馬虎

Valholna 72的朱古力粉 內裡的漿並不是流的太厲害

但吃起來沒有粉糊的味道 口感扎實 朱古力味香醇

 

另外最吸引我的 當然是甜品馬車

頂層香芒石榴凍 較清淡 並不會太甜

中層就有 芒果慕斯 檸檬馬令脆脆

試了前一款 芒果肉飽滿香甜 幾乎滿滿一杯都是果肉 好滿足

最底層呢 就有法式燉蛋 番薯朱古力餅 鳳梨椰子慕斯杯

        

(右一) 法式燉蛋 表層帶一點焦糖脆  

伴上微酸的小紅莓一起吃 香滑不甜膩

(前)番薯朱古力餅 番薯的味道似乎是在醬汁里體現

朱古力是類似布朗尼的口感 不過喜歡濃郁一點的 還是推薦現焗製的心太軟

 

最後 就是巨型的朱古力噴泉蛋糕架

前者 可以配新鮮大塊的水果和棉花糖

後者 整個下午都在不重複的更換哦

有黑森林蛋糕 芝士蛋糕 紅莓慕斯蛋糕 杏仁車厘子蛋糕等等

 

下午茶Buffet只在週末和公眾假期供應

而每個月都會更換主題

6月的Fiji 咸點偏重多是魚蝦類 而甜味就是水果

而多得公關MM的安排 我們還可以嘗試三層架的午茶來做個對比

 

下午茶三層架 請看下篇分解哦 ~

 

餐廳 Lobby Lounge

電話:852 2733 8740

地址:尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店大堂

 

延伸閱讀:

【香港】九龍香格里拉 Lobby Lounge – 午茶四層架

 

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Elaine項項 吃喝的玩樂時光

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