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【台北】文華東方酒店 青隅Jade lounge – 私奔到台北***下午茶篇

Elaine項項 吃喝的玩樂時光 於 2014年09月05日發表   人氣:1935


(圖片來自官網)

五月份開幕 就籌劃著要來         

作為MO的鐵桿粉絲

它是我認識的第一家奢華酒店

一年多

遊歷過了巴黎 廣州 清邁 澳門 上海的MO

扇子酒店的印象 也愈見深刻

 

終於 到了小獅子的生日月

好運也突然降臨

收到台北文華東方的邀請

於是選個週末 私奔台北~

 

三日兩夜的行程

先來一篇小覷

預定爆滿到兩個月的Jade Lounge下午茶

(圖片來自官網)

步入酒店大堂

高懸的水晶燈

由 著名的捷克藝術家設計

5萬顆水晶串珠 與淡琥珀色的水晶拼接而成

據說 重達1400公斤

單是把它掛上天花板 就花了好大的心思吧 XD

 

轉到右側 就是今日的下午茶地

環境:

Jade Lounge分成兩個部分

外圍 以深藍為主

 

內裡 則是粉紫的調調

  

 

挑高的天花板 華麗的水晶吊燈 

空間感十足

 

墻面 是精緻的皮質花卉浮雕

 

沙發椅背 則是手工縫製的珍珠水晶刺繡

 

縷空黑網 是林命群私人收藏的珊瑚化石

還有孔雀尾羽毛燈罩

青隅的藝術靈感 盡顯於細節 

 

下午茶 餐單 

青隅經典下午茶    台幣$1250+ /位

精選香檳下午茶(Ruinart “R”)  台幣$1900+/

頂級下午茶 法國頂級奧賽魚子配小圓薄餅及配料 台幣$3750+

(注:頂級下午茶 需三天前預約)

 

先來香檳

 

留心的話 這裡的茶具 可全是高端骨瓷品牌Narumi哦!!!

把細節做到極致完美 也不過如此了吧 :)

 

然後…開餐前 餐廳細心的送上熱毛巾抹手(好貼心 加分!)

呼呼 三層架上場了

 

頂層 芒果白朱古力撻 季節水果塔 榛果泡芙

芒果水潤飽滿 小球狀 一口吞特有滿足感

水果塔就是莓子和無花果 帶有顆粒感的無花果籽 和酥脆的塔身 口感頗為討好

榛果泡芙呢 泡芙層稍稍塌了些 榛果醬撲出來 香滑也不膩

 

第二層 煙肉撻 鵝肝布丁 蟹肉塔佐檸檬魚子醬 蛋蓉沙拉

鵝肝布丁 配的是原顆的車厘子

咸香帶有煙熏香的鵝肝醬 搭配車厘子的甜美 再好不過

而蟹肉塔和魚子醬 就有檸檬的清新 調起海味的鮮

至於蛋蓉沙拉 做成弧形 吃起來也輕盈

 

第三層Scones夏威夷果和蔓越莓司康餅, 莓果三明治

莓果三明治並未有很特別 重要的還是新鮮的草莓

而Scone呢  加入了夏威夷果的鬆餅 取代了原味 吃起來也更有咬口感 內裡濕潤 黃油香滿滿 質素很是不錯

附上塗抹的三種醬,有鮮奶油、特製紅心芭樂果醬和檸檬奶油醬

最特別就是自家製的紅心芭樂醬 酸酸甜甜 還可以吃到芭樂肉~

 

 

另有當日廚師精選小盤

Cannele可麗露, 馬卡龍,Financier 費南雪, 巧克力, 手工糖果

嘗了Canele 質感稍有韌 但微焦的味道混著Rum酒香 蛋奶甜度也剛好 若可再挺身飽滿些更好

另外Financier鋪了些糖粒 杏仁香濃郁 質感濕潤 愛甜的定會喜歡

 

 

吃過下午茶 再去酒店周圍轉轉吧

請留意更新 【文華東方酒店】行政套房和酒廊 -- 私奔到台北***住宿篇

 

 

餐廳:青隅 Jade Lounge

下午茶時段 : 下午 2 時 30 分至 5 時

電話:02 - 2715 - 6886

地址:台北市敦化北路158號  文華東方酒店1F

 

【延伸閱讀】 台北MO系列:

【台北】文華東方酒店 Bencotto意式餐廳 –- 私奔到台北4***星星意大利菜

【台北】文華東方酒店 COCO -- 私奔到台北 3***早餐篇

【台北】文華東方酒店 行政樓層 東方匯Oriental Club-- 私奔到台北 2***住宿篇

 

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【台北】W Hotel 住宿篇 –- Fabulous Room絕佳客房

【台北】 杏桃鬆餅屋Uzna 0MOM -- 最佳限定Pancake

 

【延伸閱讀】文華東方系列:

1【香港】文華東方酒店 

文華廳:四川來的「大蓉和」

文華廳:酥不膩 大董烤鴨 (午餐)

文華廳:Take my heart away (晚餐)

 

Clipper Lounge: CHLOE 優雅的生活定義

Clipper Lounge:Easter 尋情朱古力(復活節限定巧克力自助餐)

Clipper Lounge:拜訪藝術(下午茶)

Clipper Lounge:女皇的一盞茶香(下午茶)

Clipper Lounge – 蟹蟹你的愛1963***50周年慶

 

Mandarin Grill + Bar -- 五月限定的Art Menu***梵高的奇思妙想

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The Chinnery千日裏***全港首家紳士下午茶

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【香港】 置地文華東方酒店 Amber -- 琥珀鱼美人***最愛的法國餐廳

 

2【澳門】 文華東方酒店

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 早餐及其他 -- 白天黑夜的魅惑

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酒店睡房 -- 美夢開始的地方

 

 

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