文章
相簿

【美食】下午茶 & 甜品 -- 每日一點甜 【酒店控】美食和住宿 【香港】流浪的逍遙時光

【香港】【限定推出】Hotel Icon The Market -- 臭味相投的金色九月***D24和貓山榴蓮下午茶

Elaine項項 吃喝的玩樂時光 於 2014年09月10日發表   人氣:3245


上個月剛來過Icon的酒店大堂Green

吃法式風情下午茶

除了換上大方的三層茶架

各式小點 也走出了法式特有的色彩張揚

 

來到九月 秋意濃濃

也到了”臭名昭著”的榴蓮時節

不知大家是否也留意過

酒店糕餅總廚Danny 本是馬來西亞人

要對付這棘手又霸道的氣味 自然也是行家

 

精選榴槤甜品拼盤The Durian Combos $188  (包括咖啡/茶)

供應日期和時間:9月1日至30 星期六日及公眾假期

15:15pm-17:00pm

榴蓮的品種:選用的是馬來西亞D24及貓山王榴槤

據說從採集到開邊起肉用了三日時間

均是樹上熟的好貨色

 

下午茶拼盤

 

Durian Soufflé 榴槤梳乎厘

高高的小山丘 熱焗出來

撲面的榴蓮香 入口綿滑

拋出'臭臭'的第一感

 

 

Durian Mille-Feuille 榴槤拿破崙

榴蓮肉泥打得細膩

混上濃厚的吉士醬

酥皮挺立

個性的對比 跳出香脆的層次感

 

Durian Swiss Roll 榴槤瑞士卷

用斑斕汁的淺綠來染色

蛋卷吃起來軟綿 濕潤

與豐腴的榴蓮餡很襯

 

不過最喜歡的反而是下一件

Durian Egg Waffle 榴槤雞蛋仔

有咖央醬和榴蓮泥混合

雞蛋仔烤的外脆內軟

蛋香甜美

與榴蓮的臭味也是投契

 

Durian Truffle 榴槤松露朱古力

64可可度的朱古力

苦味並不高

包裹住柔軟飽滿的榴槤夾心

甜而窩心

 

最後的高潮

Durian Ice Cream 榴槤雪糕

感覺比吃整坨榴蓮肉還帶勁

巧妙的地方

是 雪糕的冰感帶出硬朗

化開在嘴巴後

榴蓮的臭味才澎湃的沾滿口腔

連齒縫都不肯放過

臭到.... 不好意思開口說話

 

 

餐廳: The Market

電話: 852 3400 1308

地址: 尖沙咀東部科學館道17號唯港薈Hotel Icon 2樓

 

延伸閱讀:

Hotel Icon 大堂Green –- Summer Sensation法式下午茶

Hotel Icon 天外天 -- 中西合璧下午茶***亞洲首家教學式酒店  

Hotel Icon 天外天 -- Happy Father's Day

Green -- 午后的绿意盎然

 

更多旅遊美食資訊:

請關注Elaine項項

Facebook粉絲專頁Elaine項項 吃喝的玩樂時光

微博Elaine項項

Instagram: elainexxiang

 

攝影夥伴: Olympus OM-D EM10

聯絡及邀約:elaine.xiangying@gmail.com

 

 


上一篇:【澳門】【限定推出】澳門美高梅酒店 金殿堂貴賓廳 – 山東魯師***限定一周的宮廷御膳

下一篇:【香港】 W Hong Kong 酒吧Woobar -- 香水下午茶***甜點 香氛 雞尾酒的香艷派對


Elaine項項 吃喝的玩樂時光

流浪在香港的蘇州人 美食 美酒 旅游自由撰稿人 奢華酒店控一枚 活動邀約 請聯繫:elaine.xiangying@gmail.com


累計瀏覽次數: 1,252,226
所有文章: 469
本日訪客人數: 123
累計訪客人數: 1,070,092