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【澳門】Conrad康萊德酒店 The Lounge – 粉紅下午茶

Elaine項項 吃喝的玩樂時光 於 2014年09月27日發表   人氣:1707


繼續近期的粉紅主題秀

此次 Conrad是澳門唯一參與抗擊乳癌活動的酒店方

除了上一篇提到的中餐廳 朝Dynasty 8

酒店的大堂也相應主題 推出粉紅下午茶

 

粉紅下午茶套餐
價位:MOP$168起 至$238 (差別在於相配的飲品) 
供應時間:922日至1031


下午茶四層架


 

頂層: 甜點
紅桑莓餅 Raspberry Sable
巧克力覆盆子慕斯蛋糕 Chocolate & Raspberry Mousse Cake

前者 三片黃油餅干 相夾著大顆的紅桑子和吉士醬
餅乾稍稍硬了些 
不如取幾顆酸甜的紅桑子 一層一層吃

而慕斯蛋糕呢
覆盆子慕斯清香細膩

巧克力泥濃厚不少 
整體比較甜 建議最後吃

左:紅水果蛋糕 Red Fruits Trifle

夾有車厘子 紅莓等果肉

還有濕軟的蛋糕層

夾著莓子慕斯一起吃 口感豐富

 

右:玫瑰荔枝果凍 Rose & Lychee Jelly
兩顆超大的荔枝肉

玫瑰味Jelly和果肉很相襯

花果香氣 還有飽滿水靈的口感 推薦

第二層 咸點


烤芝麻吞拿魚配粉紅西柚莎莎
Fresh Tuna Seared with Sesame Seed & Pink Grapefruit Salsa

吞拿魚厚切 塗上芝麻粒層 挺香口

下層的沙沙醬是西柚味主導

比起常吃的番茄沙沙 干身了一些 也比較酸

 

另外 牛油果雞肉蕃茄玉米餅卷
Cranberry Avocado & Chicken Wrapped in Tomato Tortilla
火腿梅果凍包

Cured Prosciutto Ham on Brioche with Plum Jelly

這兩款帶肉的 我並沒有試

好友說前者牛油果的豐腴和雞肉的緊緻口感也蠻搭

而火腿包那款

有薄薄的李子Jelly 火腿的咸香在甜味的調動下 也是可口  

 

接著是

紅菜頭羊奶芝士Braised Beetroot & Goat's Cheese
羊奶芝士 膻味濃烈

配搭泥土味重的紅菜頭Jelly是不錯的平衡 芝士迷不要錯過

 

最後是 煙三文魚慕絲餡餅

Smoked Salmon Mousse Tartlet with Salmon Roe

用上了甜筒質地的外皮 三文魚慕斯咸香

還有置於頂層的魚子醬

若甜筒皮再脆一點就更好了

第三鬆餅和馬卡龍 Scones & Strawberry Macarons


鬆餅有兩款 提子和原味

口感比上次來進步很多

內層濕潤 外表鬆脆

熱烘而起 黃油飄香

只是Clotted cream稍稍濕軟了些 但其實不塗任何配醬就很好吃

 

而士多啤梨馬卡龍 帶上巧克力塗層 就較為甜 也是建議最後再吃


此次大堂酒廊的粉紅下午茶

也有部分收益會捐贈予香港癌症基金

而享用套餐的客人 可獲贈限量康萊德粉紅小熊或幸運鴨子一隻

 

餐廳:The Lounge

電話︰+853 81138970

地址︰路氹城望德聖母灣大馬路金沙城中心康萊德酒店大堂

 

關於 粉紅革命 分享:

2014 【澳門】Conrad康萊德酒店 朝Dynasty 8 -- 粉紅朝代2

2013 【澳門】Conrad 康萊德酒店 中餐廳Dynasty 8 – 粉紅朝代

2013 【澳門】Conrad康萊德酒店 大堂吧 -- 限定粉紅下午茶

 

更多Conrard酒店體驗分享:

【澳門】Conrad酒店 酒店住宿 -- 美夢開始的地方3 ***美麗之行3

【澳門】Conrad康萊德酒店 大堂吧 –- 美麗之行2 *** 蠔情盛宴

【澳門】Conrad 康萊德酒店 Bodhi Spa -- 美麗之行***春之圓融

【澳門】Conrad 康萊德酒店 中餐廳Dynasty 8 -- 雪莉酒配餐午宴

 

 

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