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【美食】Brunch & Buffet -- 眼大肚小的煩惱 【酒店控】美食和住宿 【香港】流浪的逍遙時光

【香港】文華東方酒店 Clipper Lounge -- 大閘蟹的週年聚

Elaine項項 吃喝的玩樂時光 於 2014年10月29日發表   人氣:2333


一年前初次見面

一年後再回首

日久見人心

是無需多言的默契

 

再到菊黄蟹肥的季節

大閘蟹為主題的自助餐

這裡也是我必然會推薦的餐廳

 

午餐: HKD $348+ (週一至五)

晚餐: HKD $478+ (週一至四)

$498+ (週五至日,以及公眾假期)

內容:Buffet臺的豐富食物 + 成隆行大閘蟹一隻 + 薑茶一杯

推廣時間:10月6日—1130

 

Buffet大至分成

麵包芝士

海鮮和日式冷盤

熱食

烤扒和烤鴨

甜品雪糕區   

1 冷盤

來點刺身 牡丹蝦 金槍魚 挪威三文魚 鯛魚 

多款壽司和卷物 加州卷 烤鰻魚卷

海鮮檯 紅蟹 鮑魚 瀨尿蝦 蟶子 海螺 雪場蟹腳

 

2

上海特色的 酸辣湯

鹹蛋炒菠菜

小籠包和生煎餃 放久了面皮也不會幹

獅子頭 飽滿而肉質十足

上海炒麵

煎鱈魚 羊扒 烤雞 牛扒

還有即叫即做的上海擔擔麵

扒類和現場片皮的烤鴨

 

3 主角登場

成隆行大閘蟹

水姑娘的Show Time

還記得去年的時候 有苗兄代勞

而今年 她竟興致勃勃的展現手藝

嘿 看好了~~ XD

 

剝開蟹腳 蟹鉗

掀開蓋子 取出三角包(蟹胃)

白色鬚鬚的肺部

還有 記得黑色膜下面 有一塊特寒的六角形(蟹心)

然後 就盡情享受蟹膏澎湃的那一刻把~

當然 若不小心吃了特寒的心或胃 記得要喝一杯薑茶

 

4 甜品掃尾

 

招牌的藍莓芝士蛋糕 和提拉米蘇

紅莓朱古力慕斯 綠茶慕斯杯 檸檬撻

還有個人超喜歡的小哨子Cream Horn

喜歡外層焦糖層 脆脆的甜 內裡是順滑的奶油 更像吉士醬

但加在一起吃 一點都不膩

 

兩款熱焗的甜物 牛油麵包布甸 咖啡布甸

麵包微脆 濕潤

與蛋漿的香滑良好配合

還有甜甜的提子干提起滋味

 

肥美的大閘蟹當季

女生們的友誼當道

做一個定期 讓人想念的人

微不足道 窩心 就好

 

 

餐廳:Clipper Lounge快船廊 

電話:(852) 2825 4007

營業時間:星期一至日: 07:30-22:30

地址:中環幹諾道中5號香港文華東方酒店閣樓

 

【延伸閱讀】

大閘蟹: Clipper Lounge – 蟹蟹你的愛1963***50周年慶

 

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