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【香港】【新年快樂】Check-in Taipei – 我愛台妹!*** 新年好意頭菜式和特飲

Elaine項項 吃喝的玩樂時光 於 2015年01月28日發表   人氣:1286


週的行程特別滿

加上咖啡因作祟..

已經連續兩日失眠

於是 說好的晨跑也變成了高跟鞋追車…囧

說回主題 近期的聚餐也多是賀新年

本該是大桌團圓的傳統概念

來到soho區 就成了有趣的中西合璧

 

看看幾樣新年好意頭的小吃

滷肉nachos HKD$138

常吃到番茄肉醬的Nachos

換上了特別的台式滷肉

再配上水牛芝士 牛油果醬 加上層層疊疊的效果 有”樣樣撈起”的好意頭

 

豬手脆脆 HKD $128

喻意橫財就手

靈感來源與台灣屏東的萬巒豬手

自家滷製的豬手 切成碎 軟而富有彈性

配上現炸的麵包片 又多了香脆的口感對比

 

台灣沙茶蝦 $118

充滿本地風味的沙茶醬

與大蝦 辣椒蒜頭 花生 一起炒香

蝦皮脆而易剝 蝦肉也掛著醬汁 彈牙入味

 

花椒順風耳 $98

喻意家裡的小孩子”聽教聽話

豬耳朵用花椒油炒香

底層是軟硬適中的滷水豆乾  滷汁很是滋味

好想問可不可以外賣一包豆乾 回家慢慢吮

 

另外店家的靈魂人物

是首度將台灣茶酒帶進香港的茶酒創意師 Shin

還創新製作 賀年雞尾酒

 

I Love Tai-Mei  $118 

我愛台妹 XDDD

用上的是台灣很出名的愛文芒果汁

配上椰子味的Rum 和乳酸

熱帶風情的果香 寄意熱情的台妹

喝起來清甜而潤喉 好喜歡

 

Fly Me To Taipei $128

又是個人很喜歡的一款

用了BourbonKavalan兩種威士忌 分別代表台灣的南北部

再混上些 Tabasco辣椒汁和薑汁梳打 好似墾丁的熱辣艷陽

另外表層的水蜜桃波霸珍珠

好似魚子醬那般 啵啵的爆開

喜歡蜜桃味的定會對此愛不釋口

 

Yearning Taipei $138

老台北的味道

用懷舊拉糖 和好似冰糖葫蘆的焦糖小蘋果裝點

由李子酒 黑梅子sake 還有Zacapa 23 Rum調製

口感清潤 梅香也令人回味

 

最後是甜品酒Tea-ramisu  $118

烏龍茶伏特加 與咖啡酒

是茶和酒的鴛鴦搭配

還加入了製作Tiramisu不可少的Marscapone 芝士

另附上手指餅 點來吃

酒勁強 也濃香甜美

 

另外在大家的呼聲中 Shin還表演了拿手的Taipei 101

火火先生正好也在附近和朋友慶生

看見火焰菠蘿山也興奮不已

一群人跑來捧場 

分享的快樂 瞬間成倍 很是熱鬧

最後 再祝優雅迷人的C小姐生日快樂哦~

 

餐廳:  Check-in Taipei

電話:+852 2351 2622

地址:中環荷李活道27號地下(與閣麟街交界處)

 

延伸閱讀:

【香港】【搶新發佈】Check-in Taipei 初戀的芋頭***新意十足的台灣菜

 

 

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