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【澳門】【新年快樂】Conrad康萊德酒店 朝Dynasty 8 – 贺年套餐

Elaine項項 吃喝的玩樂時光 於 2015年02月05日發表   人氣:997


拿獎拿到手軟..的澳門Conrad酒店

今年又取得了TripAdvisor®「2015旅行者之選」的兩項殊榮

中國首25 間最佳酒店 和 中國首25 間最佳服務酒店

 

酒店的背景以前也提過多次 (可見文末鏈接 )

這日過海 忙送上恭喜先

美女公關J也客氣相邀 一起嘗嘗他們的新年套餐

新任中菜行政總廚 麥協富師傅設計的新年套餐

時間:2月18日至2月25日

價位四人用的賀年午餐 每桌葡幣1888, MOP 1888 per Table (4 pax)

 

今日在秦朝廳

第一道 乳豬燒味拼盆 寓意 財星拱照

分別是乳豬 油雞 燒鴨 小小分量 又不失多樣的風味

 

第二道 摩利菌燉菜膽 寓意 福祿喜迎春

湯水清潤 菜膽燉透了 另有香菇 菌類的香氣 暖暖胃 開始大餐

 

第三道 髮菜扣蠔豉 寓意 好市發大財

蠔只超大隻 鮮而不腥 髮菜在豉汁和蠔的鮮味熏陶下 很是滋味

 

第四道 金雞春報喜 寓意 脆皮龍崗雞

超大份的雞只 雞皮脆而肉身嫩

愛吃雞腿的 雞頭的 雞胸的 都各取所愛

連周邊的琥珀核桃也香脆帶甜 最適合多人一起分享 

 

第五道 竹笙扒雙寶蔬 寓意 竹報喜平安

新年吃得多也要營養平衡 

竹笙清淡爽口 還有滿滿一兜的各類蔬菜 健康好味

 

第六道 燒鴨干貝五穀絲苗 寓意 五穀賀豐收

飯粒是較為濕的 但顆顆分明

有燒鴨粒 干貝 蔬菜丁一起 炒的相當夠火候 一勺接一勺停不住口

第七, 八道 蓮子紅豆湯丸 寓意 幸福慶團圓

           美點映雙輝   寓意 美景喜常臨

紅豆起沙 和軟熟的芝麻湯圓 甜美又添飽足感

而美點就有奶黃酥和杞子桂花凍 好看又有好意頭  

吃的超飽 回房休息會 再去做情人節的Spa 詳情請看下篇吧

 

另外凡2月18日起入住澳門Conrad的賓客

都可獲贈獨家限量版的紅色春節小熊幸運鴨子

 

餐廳:朝 Dynasty

電話:+853 81138920

營業時間:  星期一至日11:00-15:00;18:00-23:00

地址: 路氹城望德聖母灣大馬路金沙城中心康萊德酒店1樓

 

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