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【香港】Isono Eatery & Bar – 地中海的蘋果派 ***PMQ的那些新餐廳們1

Elaine項項 吃喝的玩樂時光 於 2015年04月21日發表   人氣:1206


近來不知怎麼 對異域的文化很著迷

先在網上訂了一對探戈鞋

再興沖沖的報名 準備下月去讀西班牙語…

這不 大家都在Monday Blue中

我就拉著某人來吃西班牙菜了…

早在開業初 就來過一次

只記得有一款Spaghetti Carbonara

意粉咬口 吸飽了芝香

加上它本身出色的蛋香 越嚼越滋味  

 

另外有個Tuna Cheek 和 Octopus with potato也是精彩

 

不過這次再訪 就想試試新的菜式 還有念念不忘的蘋果撻

前菜 冷熱各點了一款

Scallop Carpaccio with fennel and mandarine dressing

帶子新鮮軟嫩 配的醬汁帶有茴香和桔皮
可惜醬的酸意搶走了帶子的鮮甜味兒 略為失色

 

相比冷盤 更推薦這個熱食的COD Croquette

鱈魚小丸子 外層炸的香脆

咬開來 是流心的

再點些濃稠帶檸檬香的蛋黃醬

鮮美的魚味就生動的蹦出來了

 

主食:Chargrilled Spanish red prawns一份四隻

艷麗的鮮紅色澤很是吸引眼球

低溫烹調的效果 讓蝦肉保持著嫩滑

而鮮味也隨著爽彈在嘴里爆燈

不過怕腥的 記得別再添蝦膏了 真的會滿口都是蝦味 :P  

 

甜品:Apple Tart Tatin

賣相已是亮澤而飽滿

已是很飽的我 還是忍不住湊上去聞

蘋果和黃油的香氣撲面而來

切一塊來試試

蘋果軟綿多汁 底層是酥酥的餅底

果肉清甜帶些酸 再配一球涼絲絲的雲呢拿雪糕

冷熱交融的口感 真是美得不得了

壓軸的 真是今晚最精彩的!

PS:記得一開始點單 就要讓餐廳為你留一份保底哦~

 

 

 

餐廳:Isono Eatery & Bar

電話:+852 2156 0688

+852 2156 1828

地址:中環鴨巴甸街35號元創方Hollywood 6樓H601-H608號舖

 

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