文章
相簿

【美食】日本料理 -- 抹茶國的海味魅力 【香港】流浪的逍遙時光

【香港】四季禪 Shiki Zen – 再續麵緣 *** 新增口味烏冬 + ShabuShabu涮涮鍋

Elaine項項 吃喝的玩樂時光 於 2016年01月05日發表   人氣:1145


這週進入水逆。。。

簡單來說 就是飛機延誤兩小時 行李遺失在機場

然後 折騰到凌晨兩點才回到可憐的小窩

接著早上開了7個鬧鐘沒有醒過來

然後不得已請了病假

恩 吐槽完畢

所以鬧心的週一就在各種混亂中渡過

好在 晚上約了飯局 拋開煩惱 開懷的吃麺去~!

 

上次來 也提過

這裡的烏冬每日自家制

除了頗愛的滑蛋松葉蟹肉湯海鮮番茄湯 (食評回顧 請點擊)

今晚還有全新的湯底:辣味噌 及咖喱味

熱食:自家製辣味噌鹿兒島豚肉烏冬 — $148

自家製和牛咖喱烏冬 — $168

還有期盼已久的冷面:自家製明太溫泉蛋烏冬 — $138

個人很愛辣味增  

比起咖喱的濃郁 更喜歡辛辣而醒胃的口感

 

而冷麵的口味當然淡了很多

不過烏冬的勁道一下子跳出來 滑溜又彈牙~

 

接著是冬日最人氣的ShabuShabu日式涮鍋

用自家醬汁來提升涮鍋味道的層次

新鮮的各式野菜 菌菇 蘿蔔等 鮮甜爽脆

而兩款滋味分別是: 鹿兒島和牛日式涮牛肉鍋  和 黑豚日式涮肉鍋

特別的調味是柚子芝麻醬 酸甜香稠

不但去了油花的膩 還把肉香吊起來 encore了一輪 再一輪~~

最後再配上自家製烏冬涮一下 飽足的不得了

 

注:部分照片來自店家

 

餐廳資料:Shiki Zen四季禪

電話:+852 2970 3218

地址:銅鑼灣金朝陽中心29樓

 

更多美食和旅行的動態分享

可關注Elaine項項

Facebook專頁: Elaine項項 吃喝的玩樂時光

微博:Elaine項項

Instagram:  elainexxiang

 

相機: Olympus OM-D, EM5Ⅱ

 

 


上一篇:【深圳】益田威斯汀酒店The Westin Shenzhen Nanshan – 雲端美夢之旅***天夢之床+水療 + 威斯汀扒房

下一篇:【香港】The Smile Bar – 露齒美人 20分鐘變身!***新式瑞典Salon的美牙革命


Elaine項項 吃喝的玩樂時光

流浪在香港的蘇州人 美食 美酒 旅游自由撰稿人 奢華酒店控一枚 活動邀約 請聯繫:elaine.xiangying@gmail.com


累計瀏覽次數: 1,251,902
所有文章: 469
本日訪客人數: 517
累計訪客人數: 1,069,768