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【香港】【搶新發佈】Bao Bei – 包子與杯子 ***中環新開酒吧

Elaine項項 吃喝的玩樂時光 於 2016年02月17日發表   人氣:664


Bao Bei 讀音像 寶貝

實指包子和酒杯子

店家前身專做台式刈包 捲土重來 洋氣了不少

把酒吧與小吃結合 主打中西結合的亞洲風味

 

看看飲品

Typhoon No. 10  

杯子是歪的 傘是反轉的 沒錯 故意製造了颱風后的現場效果 生動嗎?: )

喝一口 主調是香烈的Tanqueray No. Ten

加上橙汁和檸檬汁 還有蛋白調喝了細膩的泡沫和口感 巧妙的把酒勁遮掩

可是 也請慢慢喝 臺風的後勁可是十足呢

 

Mango Pomelo Sago

每日限量的大椰子 第二輪就售罄了

看起來大大一只 外表平平

其實滿滿一兜都是足量的雞尾酒

本是蔗甜的rum 加上菠蘿汁 椰漿 椰青水

喝起來 是清冽果香的度假滋味

超愛椰青的話 也別學我

咕咚咕咚兩口氣喝光… 就只能暈暈乎乎的等開飯了

  

 

另外也點了Chinese Negroni , Gin琴酒為基酒的Barrel Aged Bijou, 以及可愛的益力多罐子Yakult shot

 

而小吃方面呢 主打的蒸包三味:XO醬和牛肉 味噌鱈魚柳 跟辣椒醬鵪鶉

 

還有麻婆豆腐炸薯條Mapo Tofu Fries

薯條粗細不均 甚至帶點焦才夠挺身

掛上足料的麻婆豆腐醬 還有芝士絲絲縷縷 糾纏在一起塞進嘴 夠味兒!

蝦子雪茄Shrimp Cigar 

雪茄的造型吸人眼球

內裡卷有泰國虎蝦膠 蝦乾和蝦子 沾上泰式辣醬 也是香口又脆

 

飽肚的選擇 有咕嚕肉意大利飯Taiwanese Braised Pork Risotto

用咬口的意大利飯代替傳統的米

微甜的台式鹵水汁被吸得飽飽的 還帶一抹黑松露醬添香氣

另外撒上切成粒的日本神戶豬肉 脂香與澱粉 只挖一勺怎麼夠?

 

甜品:炸鮮奶Deep Fried Milk Pudding

炸香脆的牛奶布丁 小吸管插著熱情果汁 擠一擠 再趁熱丟進嘴巴

甜美的送上我們的祝福 生日快樂Melissa!

餐廳:Bao Bei

電話:2801 7779

地址:中環雲咸街77號嘉兆商業大廈地庫1號舖

 

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相機: Olympus OM-D, EM5Ⅱ

 


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