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【香港】GODIVA x Ritz Carlton – 90週年「限量經典系列下午茶」

Elaine項項 吃喝的玩樂時光 於 2016年04月11日發表   人氣:845


 

Godiva迎來90大壽~!

這麼久 它早已成了我們心中甜蜜的代言詞

還記得去年那只夢幻的熱氣球架嗎

而這一回 是歌帝梵第三次與Ritz Carlton 合作

他們打造了一隻會旋轉唱歌的巧克力音樂盒

哼著歌 一起享受藍天白雲邊的愜意午後吧

「限量經典系列下午茶」

推廣日期:4月18日 - 6月19日

價位:HKD 428+10% / 位

5.8 (母親節) & 6.19 (父親節)  HKD 458+10% / 位

地點: 香港麗思卡爾頓102樓The Lounge & Bar

先來看看限量經典系列的九款巧克力

這也是設計此次下午茶點的靈感來源

其中Signature Lait (1939) 是咖啡味牛奶巧克力

它的外形源於電影《亂世佳人》女主角Scarlett帽子上的裝飾

另外也很喜歡Egérie Noir(2016)

黑巧力的內心是玫瑰與紅莓果醬 淡雅芬芳 令人回味不已

 

酒店也以此為靈感 特製了紅莓玫瑰白巧克力凍飲

 

再來看看下午茶架的豐富內容~

咸點有 :魚子檸檬慕絲撻 , 檸檬朱古力鴨肝三文治, 半乾蕃茄忌廉芝士三文治

最喜歡檸檬朱古力鴨肝三文治

選用了1992年的Aztèque  是向發現可可豆的阿茲特克人致敬

濃香豐腴的鵝肝醬 與微酸的檸檬 和巧克力的可可香甜 令人回味不已

 

再來看看甜點盤及它們的靈感來源

黑白巧克力撻 (Lady Noir, 1926)

巧克力咖啡甜點杯(Signature Lait, 1939)

榛果牛奶巧克力達克瓦茲蛋糕(Noblesse, 1959)

巧克力焦糖紙杯蛋糕(Ecusson, 1968)

法式蛋白慕絲檸檬撻(Mousse Meringue, 2015)

 

最喜歡榛果那一款

看似很厚重 可內裡的榛果蓉薄脆增加了果仁的香氣和口感

配搭很正的巧克力味 也一點都不會膩

 

另外的鬆餅 也是紅莓巧克力碎口味 (Egerie Noir, 2016)

搭配的有意大利芝士忌廉 及 有趣的紅莓玫瑰果醬

 

餐厅:The Lounge & Bar

电话: +852 2263 2270

地址:香港丽思卡尔顿102楼

 

延伸閱讀:

Ritz Carlton x Godiva限定下午茶 – 熱氣球環遊記***吃遍五大洲

 

 

 

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