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【香港】帝苑酒店 越南餐廳 Le soleil -- 週末就來Vietnam Style***全港首家越南風味High Tea

Elaine項項 吃喝的玩樂時光 於 2013年09月08日發表   人氣:1928



又到週末 大家有想好去哪裡下午茶嗎?

就是…會很偏執的喜愛三層架

好似真的要這樣一層 又一層

才會疊加出玲瓏的幸福感

之前介紹過第一家亞洲風情的泰式下午茶

今日就來說說 全港首創的Vietnam Style

  

 



Le soleil 相信大家也不陌生

它是帝苑酒店里的越菜餐廳

噴泉 花草 竹欄 和煦日光

這裡擁有全港唯一的室內花園

哪怕身處都市

也好似有度假一般的悠然自得

 

 



越式三層架下午茶

9.14日開始 週六日及公眾假期推出

價位在HK$328 /2位 包括兩份越式的飲品

 

 



先從鹹點開始

 



香脆西貢春卷

春卷 與中式的感覺不一樣

越式的 以薄身的米紙為特點

包有豬肉 粉絲 蘿蔔絲

炸得香 脆而不油

而且一定要記得點上秘制魚露來吃

 

 



越南特式蝦餅

特色在於蝦膠里混入了香茅和芫荽碎

既有彈彈蝦肉的緊實

也有拌物的層次香味

每一口都很滋味

 

再是甜點架 帝苑餅店出品 哪有不好吃的道理?

 


蝴蝶酥 滿分中的滿分 如果吃不夠 可以單樣Encore嗎?

迷你藍莓芝士餅 小小一塊  稍覺得有些濕軟 喜歡質地實一些 芝香會更濃意

 



拿破侖餅

前一陣剛掀起過芒果拿破崙的風潮 也是名物之一

酥皮鬆化 層次細密

吉士醬柔而不膩

放入口 讓滿口酥松碎開在口

瞬間有種以柔克剛的征服感 

馬卡龍 士多啤梨口味 餅身有點塌 小小黏牙  若可再挺身一點 則質感更佳

 

兜轉一圈 再回到主題



頂層的獻點架

燒蝦米紙卷 軟殻蟹米紙卷越南扎肉三文治

 


最喜歡軟殼蟹那款

青芒果絲相配

讓蟹肉的鮮和芒果絲的清爽很搭調

燒蝦米紙卷 則稍顯清淡 點上魚露 鮮味會生動一些

另外扎肉三文治

不知是不是放得過久 三文治包稍顯硬朗 並不如想像中的輕脆

但扎肉依舊鮮美 好香 好吃 好有嚼勁

 

 

後話:

度假回來 工作方面也有了些波動

心里略有不安

因為 期待…疑惑… 也有猶豫

8月 快樂的太厲害

9月啊 請讓我慢慢的 慢慢的 接受回到現實的心裡落差....

  

餐厅: Le Soleil

電話:(852) 2733 2033

地址:尖沙嘴麼地道69號帝苑酒店3樓

 


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Elaine項項 吃喝的玩樂時光

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