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【美食】法国菜 -- 公主的盛宴 【下廚】廚房殺手 【香港】流浪的逍遙時光

【香港】French Window -- 海景邊的玩樂***週末海景Brunch+下廚

Elaine項項 吃喝的玩樂時光 於 2013年07月27日發表   人氣:862


 



大Elaine找到小Elaine 說:嘿 我們一起去Cooking Class吧

雖然我腦子裏立刻閃現的 是廚房失火的混亂場景

但偶爾賢良淑德 偽裝成下得廚房的廚娘 也會很有趣吧?

 

”法國的窗戶”

還記得上一次寫過的7彩畫板配薯條

7種自家製的調味醬 讓吃薯條都變得好有趣

而Happy Hour時段 啤酒只需$29/杯

夜色璀璨下 喝啤酒吃薯條 和三兩好友閒聊 真是無比的自在又舒適

 


今日再訪 是個明亮的大晴天

伴著開陽的海景 跟帥氣的法國大廚學廚藝

 

先來Appetizer:Piemontaise Salad
食材非常簡單:番茄 薯仔 白煮蛋 小黃瓜 火腿肉

開講

製作Mayonnaise私家秘訣:加了少許的白醋

將食材切粒 混合醬汁 給他們做做Massage!

大廚風趣搞怪 現場互動很是熱鬧

擺pose ! 上桌



再是Main Course: Pan fried prawns flamebeed with Pernod 火焰皇帝蝦 


一顆顆灰不溜幾的蝦羞紅了臉

火焰大神:阿拉丁在變魔術
 

點醬汁擺盤….

真的是性感的一塌糊塗的食物
論造型 曲綫玲瓏 又有肉感
論味道 有海的鮮 又有肉的彈 好激動!!

甜品時間DessertCrepe Suzette 香橙班戟
做醬汁 用Grand Marnier調香

我也來裝模學樣 飛餅超人~~!

裝飾 出品啦

 
週六的悠閒午間 懶懶的睡到自然醒

打開”法國的窗戶”

跟著名廚Matthieu學藝 和好友或家人一起慢慢品嘗Brunch

假期 就是要放肆的~邊玩邊吃的 好好Relax

 


餐廳:French Window Brasserie and Bar

活動:Cooking Class & Brunch

供應時間:12:30pm – 3:30pm 逢星期六(每週菜單都會更新)

收費:每位$688+10% service charge

查詢:2393 3812(必須預訂)

地址:中環港景街1號國際金融中心商場二期3樓3101號舖

 

 

 

 


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Elaine項項 吃喝的玩樂時光

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