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【香港】文華餅店 The Mandarin Cake Shop -- 不吃肉的

Elaine項項 吃喝的玩樂時光 於 2013年05月23日發表   人氣:1453


 

曾經 我們都覺得 有一些人 對我們來說很陌生

但因為相識…相知.. 她們竟變成了 我們最親愛的

而曾經 那些許諾 這一輩子都會是最親愛的

走到如今 卻感覺如此的陌生

Hey Girl

謝謝你們的陪伴 在這個冷漠又美麗的城市

今天 終於拿到了工作Visa的簽注紙 Expiration date: 2015 May....

以後的日子 會怎樣呢  可不可以一起相伴 浪漫的蹉跎....
 

文華餅店 是城內人氣相當的甜品鋪

這一篇 就來寫我們都喜愛的牛角包吧 共有五款口味原味 芝士 朱古力 杏仁 全麥

然而10點到店時 朱古力牛角包也已售罄  看來一大早 就有好多人會選擇甜蜜的熱量呀

那就先從三款常見的滋味來說
 

第一隻 是原味 (可配上了牛油 果醬) 

包身鬆軟 熱烘後的牛油味淡淡飄出

一圈一圈的旋上 牛角包的螺旋模樣 已是誘人

 



迫不及待的撕開來 是薄而酥脆的 而內裏竟然還有點起士醬

讓我想起了Le Salon Restaurant et Croissanterie那隻精彩的栗子蓉牛角包

不過張三李四 各有特色

若要吃傳統的原味 文華還是很不錯的選擇

 

第二隻 杏仁牛角包

大大的杏仁片密佈 為柔軟的包身 增添了不少的風味

微微甜口的杏仁片 和著麵包一起入口 是不需要伴醬都會好吃到停不了口的

值得一贊的是 包身其實真的有一定的韌性和濕潤度

吃到第二隻 依舊不會覺得口幹

雖然落了一盤子的杏仁片和麵包碎 頗為狼狽

但也是阻止不了點第三隻的興奮心情

 

第三隻 芝士牛角包

金黃的色澤下 一絲絲芝士條 好似有奔腾而下的動態感

混著牛角包的牛油味兒 鹹味的芝士更是風味十足

 



包心軟綿 帶著韌性 配上有絲脆脆的芝士條 層次感分明而讓人回味

此刻 八成飽!

 

再來個甜美的結尾吧?

Blueberry Danish

和之前在Passion by Gerard Dubois吃到的Danish不同

文華的Danish 加上了很多酥脆的Crumble  整體不會很甜膩 而中間也是有類似布丁的口感 非常好味

 


 

每次來文華 都會喝到的心形Latte

喜歡奶泡的綿密 細細的揉在嘴唇

溫熱的咖啡香 就好像 你們給我的感覺 總讓人覺得舒心
 

更多香港文華東方酒店的餐廳分享,請看此篇鏈接:點這裡

餐廳:The Mandarin Cake Shop
電話 : (852) 2825 4008
地址 : 中環幹諾道中5號香港文華東方酒店閣樓
營業時間:星期一至六 8:00 – 20:00 (蛋糕類下午2點後供應)
               星期日     8:00 – 19:00

 


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Elaine項項 吃喝的玩樂時光

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