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【美食】下午茶 & 甜品 -- 每日一點甜 【酒店控】美食和住宿 【香港】流浪的逍遙時光

【香港】洲際酒店 The Steak House Winebar + Grill -- 八方會談***巨型心太軟

Elaine項項 吃喝的玩樂時光 於 2013年05月07日發表   人氣:1944


 

下雨天的時候 有甜心們陪伴 也是格外的窩心

這其實是相約了一年的團聚

年前 我們嘰嘰喳喳的說好 Do Re Me 的Waiting list

年後 大家才湊齊人馬 Menty說 我們是八國聯軍去掃蕩 哈哈 沒錯 
 

 

環境: 人未齊 先四圍影相


紅黑色調的室內裝飾
若說類似的撞色風格 最喜歡的是Robuchon  那裡分Chef Table花園景觀的內場  晚間的景致寬敞幽靜
Steakhouse 也有Bar餐廳兩邊 最靚的部分當然是內場的海景 可通常也是提前兩個月預定拉
但是若想吃甜品的話 建議還是去酒吧這邊吧 雖然暫時不設定位 但工作日walk in一般都是有位哦(除了private party)   

不得不提這裡的服務 其實很多好友都跟我抱怨過...西西
雖然Intercontinental Hotels Group的Loyalty System很完善 但餐飲始終非酒店集團評估的重點嘛
尤其....當一個頗有格調的酒吧 變成了姑娘們Gossip聚會的甜品屋
我想 換了隨便哪間酒吧的工作人員都會心不甘情不願的拉 .... 
所以 嗯...看在甜品的份上 咱們就不跟他們計較了吧 


今日前來 最想試的 當然是期盼好久的綠茶朱古力
Green Tea Chocolate Fondant $280 

置頂的紅豆雪糕 趴在中央 懶懶散散 熱乎乎的甜蜜香氣已經開始散髮出來  滿座甜心都起身影相


要切了 要切了! 屏息凝神 

綠茶流心澎湃涌出 心花怒放的感覺不過如此啦
紅豆雪糕在熱力作用下慢慢融化 淪陷在微微內陷的中間位
涼絲絲的雪糕 混著暖意的綿綿蛋糕 冰火交融的滋味 輕柔不甜膩 

 
原味的心太軟 Chocolate Fondant $280

之前吃過一次原味 印象里拍照的時候 大夥全是笑眯眯的
可等到吃完了以後 一個個全都飽的說不動話....哎 吃甜也是體力活呢...
不過今日八軍聚首 怎麼都要瘋狂一下吧? 我們決定要將甜蜜進行到底
 
要配香醇的巧克力漿 當然也要換上奶香味的雲呢拿雪糕 
啡色的海綿蛋糕身 遍層微脆 而內裡是厚而濕潤  口感上來說 相對於綠茶的那款 也是厚重了不少


切開來 

朱古力漿很是濃郁啊
第一口驚豔
第二口滿足

第三口....額 Hold不住的甜膩感讓舌頭有點吃力....


其實個人來說 更喜歡綠茶的輕甜和淡雅 是甜的剛剛好的滋味
而原味的那一款 感覺與之前相比 有點點退步  若蛋糕可以再為挺身一些則會更自然 
不過 打網遊的說法就是 綠茶是入門級 原味就是碉堡的終極BOSS


寫開了甜心 還想再來分享一篇之前吃過的蘋果批 這個也是Steakhouse的招牌之一
Traditional Apple Crumble $280

暖烘烘的蘋果批 打開了抑鬱不振的胃覺
金寶輕盈的牛油奶香 讓味蕾興奮地跳躍 雖然沒有期待中玉桂的香味 不過味覺上一點也不會覺得單薄

 

 

挖一勺

微微燙口的蘋果餡 沒有一絲造作的甜膩感 帶著自然的蘋果清香 入口軟綿 爽口而清新

 
還有分開呈上的Homemade香草冰激淋

不同於以往雪糕置頂的方式 單獨呈上的雪糕杯 顯得貼心而周到
完全不用擔心雪糕融化後會影響金寶的酥脆質感哦
Hmmm
挖一勺雪糕 配一口金寶果批 絲絲涼意加上暖烘烘的餅身 幸福的不得了 

後話:

吃蘋果批的時候 還在為尋找工作的事而煩惱
坐在對面認真鋸扒的好友 說 
第一次抬頭 看見面前的蘋果批少了半面
第二次抬頭 驚覺....整個派都不見了啊 
嘿嘿嘿 好吧 .....因為 蘋果批真的不是很甜啊? 

 

ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ

餐廳:The Steak House Winebar + Grill

地址: 尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店地庫

電話: +852 2313 2323

營業時間:星期一至日: 18:00-23:00
          星期日 Brunch Time: 12:00-14:30

 

 


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Elaine項項 吃喝的玩樂時光

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