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【香港】港島香格裡拉酒店 龍蝦吧 -- 盡享齊人之福***超棒的Live Band+龍蝦High Tea

Elaine項項 吃喝的玩樂時光 於 2013年04月12日發表   人氣:1440


本只是一間型格酒吧 藏匿於港島的香格里拉酒店內 曾在晚間來訪 那只好棒的Jazz樂隊 用一曲LOVE 俘獲我心 讓我重溫了Cole的魅力 後來也聽聞推出了下午茶套餐以及周日Brunch 更列上我的Waiting list前茅 只待空閒時來訪

環境: 好喜歡的復古風格 絨布的沙發坐感上佳 同時也是我很愛的色調 第一眼就拿下好印象

而餐廳一邊以圓弧狀的流線型佈置 讓空間感在視覺上更顯柔和 再配搭那支很棒的Live Band 慵懶的Jazz 柔和入耳  餐廳的舊舊滋味 帶著華麗又舒適的氛圍 讓呼吸節奏 都會輕輕的放緩


餐牌: 龍蝦吧自然會與龍蝦相關

下午茶的套餐$238一位 $428兩位 週六週日下午3時至5時30分供應 想到會有龍蝦肉相佐的小點 配上這份環境 自然是很抵食了


先來介紹 開場小食:龍蝦他他黑魚子脆筒

 


鬆脆的脆筒 頂著鼓鼓的龍蝦肉餡配上黑溜溜的魚子醬 有趣而不乏鮮美滋味


再上來的是松餅籃拉 這裏的包小小不同 今日的松餅 提供了原味 另外還有兩隻燒龍蝦黑松露包

 


燒龍蝦及黑松露包 :包身酥軟 有點類似雪山叉燒包的外皮 入口有點軟稔 而內裏來說 龍蝦肉顆粒咬口 欠缺一絲鮮美 黑松露的滋味並不突顯 是個人認為 並無特色的一款

 

接著三層架上場啦!

 

首先介紹鹹點層:龍蝦撻 龍蝦軟芝士黑麥包 龍蝦牛油果三文治

 



整體的鹹點 用料優質 製作也精美 滋味雖然淡一些 但都是清新開胃的好選擇

很是喜愛中間那款 龍蝦牛油果三文治 :喜歡牛油果的滋味 似乎特有的豐腴質感 總是能和爽口的海鮮類很相襯 倒也是更為的突出用料新鮮

另外最後面的 龍蝦軟芝士黑麥包 包身濕潤不幹口 龍蝦肉切碎後 裹著麥包成卷 啖啖龍蝦肉 看得見也吃得到  爽口而鮮美 夾著蛋黃醬 和著同樣軟身的包身 軟滑好滋味
 

接著就到甜點:Strawberry fruit tart ,Raspberry marechaux,Caramel Macaroon,Paris-brest

 


幾款中較喜歡左邊第二個 Raspberry marechaux 糕身濕潤 帶些Raspberry的酸甜味道
而焦糖味的馬卡龍  硬身而幹口 嚼著費勁 加上甜的有碎碎顆粒感 並不喜愛

 

再來看下頂層 Mini蛋糕小組

 


朱古力慕斯細膩 可可味醇而濃郁 軟滑的口感 又不會甜的很漏 輕盈不膩口

 

不過中間的那款Mango Pistachio Tart 芒果肉水份飽滿而果肉香甜 不過開心果仁的氣息並不突出 甜度相對整體來說也有點過  徒有色而味道欠佳
 

另外最後一款 English fruit cake with crispy biscuit 餅身酥脆 黃油香氣足 甜度可取 是表現優良的一款



 
茶: 依舊不變的Darjeeling 喜愛淡雅的味道 呷一口茶 清清糕點的甜蜜感 也頓覺的口腔留有茶香 淡而不乏悠悠韻味

想吃海鮮 又想吃甜的週末 再也不需要為不知如何取捨而煩惱 龍蝦吧就有龍蝦 x 甜品 的crossover 以及相當相當舒適的環境 
這一場齊人之福 約來三兩好友共敘 也是週末消遣的絕好去處 

 

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餐廳:龍蝦吧

電話:(852) 28208560

消費:HKD$428/2位

地址:金鐘太古廣場2座港島香格里拉酒店6樓

 


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Elaine項項 吃喝的玩樂時光

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